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丹牛北京自行研發(fā)的發(fā)明zhuanli產(chǎn)品---肉粒機即將量產(chǎn),這個系列的機器將改變你對絞肉機的看法,讓你能夠品償真正的肉顆粒.
讓我們先來看看丹牛肉粒機出品的小小肉粒吧.
1.這是零下18度的凍肉,直接加工出來的顆粒
2.這是肉顆粒由零下18度回升到室溫,揉成團,再掰開時,肉顆粒清晰,表面不規(guī)則,類似于手工刀背剁餡的效果.
3.這是什么出品的呢,這是由丹牛北京肉粒機加工的,機器是這個樣子的.
4.肉粒機設計是基于歐盟新版的食品類加工機器相關標準研發(fā)設計的，設計達到了歐盟對該類產(chǎn)品的機器安全及食品安全要求，是本公司自行研發(fā)的zhuanli產(chǎn)品(發(fā)明zhuanliCN201810291517.9)。
5.肉粒機應用于肉類加工行業(yè)、學校食堂、餐飲行業(yè)、超市等各類需要顆粒感品質(zhì)較高的食品加工場所，-18℃凍肉，無須解凍，可直接加工。
6.肉粒機的特點
●選材考究 ●設備堅固
●靜噪設計 ●運轉(zhuǎn)平穩(wěn)
●使用安全 ●操作簡單
●維護簡便 ●易于清洗
●性價比高 ●量身定制
7.肉粒機與絞肉機和切丁機的比較
8.肉粒機為什么是省錢的方式
a.省場地
因為零下18度直接加工,不需要占用解凍場地.
b.省投資
因為零下18度直接加工,不需要建緩凍庫,也不需要投資解凍設備.
c.省電費
無解凍過程,沒有中間庫,沒有中間設備運行,電費都省了.
e.省人工
沒有上述過程,當然也就省了人工.
f.省耗材
刀具損耗幾乎為零,不像絞肉機那么頻繁的購買絞刀和孔板.
g.操作簡單
可方便編入整條生產(chǎn)線.
9.客戶體驗
a.加工在零下18度瞬間完成,無溫升,無蛋白質(zhì)晰出,便于設計后續(xù)的食品加工工藝.
b.保持了肉質(zhì)不改變.
c.減少了食品加工環(huán)節(jié)的污染.
d.購買肉顆粒時可以看得見肉粒,而不是碎末和絮狀物.
e.做成食品時,如肉醬/燒麥/包子/火腿腸時,亦可見真肉粒
f.仿手工刀背剁餡,表面不規(guī)則,易入味,口感好.
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